Dans la tradition et le savoir-faire des artisans charcutiers à partir de fameux du fameux cochon CUL NOIR de Saint Yrieix :

Les Saucissons secs L'ECUSSON NOIR : Tendre, Puissant et Fondant à souhait

Le SAUCISSON SEC 250 gr

• SAUCISSE SECHE
• ROSETTE

Le jambon L'ECUSSON NOIR :

• BLOC 1/4 de jambon
• Jambon désossé sous vide
• Jambon entier

Avec 18 mois de séchage au minimum , souvent 24 mois, ce jambon sec rivalise sans aucun doute avec les jambons espagnols.

Tout simplement EXCEPTIONNEL !

La poitrine séchée pour son parfum sans égal pour tous vos plats

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