Dans la tradition et le savoir-faire des artisans charcutiers à partir de fameux du fameux cochon CUL NOIR de Saint Yrieix :
Les Saucissons secs L'ECUSSON NOIR : Tendre, Puissant et Fondant à souhait
Le SAUCISSON SEC 250 gr
Le jambon L'ECUSSON NOIR :
Avec 18 mois de séchage au minimum , souvent 24 mois, ce jambon sec rivalise sans aucun doute avec les jambons espagnols.
Tout simplement EXCEPTIONNEL !
La poitrine séchée pour son parfum sans égal pour tous vos plats
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